Хосе Пабло Кантильо — американский актёр коста-риканского происхождения, родившийся в Маршфилде, штат Висконсин, и выросший в Терре-Хоте, штат Индиана. После учёбы в Индианском университете он занимался театром в Нью-Йорке, включая офф-бродвейские постановки, а в начале 2000-х начал появляться на телевидении в сериалах «Закон и порядок: Специальный корпус», «Скорая помощь», «C.S.I.: Место преступления Майами» и «Кости».

Более заметную узнаваемость Кантильо получил после роли Рики Вероны в фильме «Адреналин» и участия в его продолжении «Адреналин 2: Высокое напряжение». Позднее он появлялся в фильмах «Паранойя», «Чистильщик», «Красный пояс», «Элизиум: Рай не на Земле», «Робот по имени Чаппи», «Скорая» и «Копшоп». На телевидении среди его ключевых работ — роли Гектора Салазара в «Сынах анархии», Цезаря Мартинеса в «Ходячих мертвецах», Дейва в «Заложнице» и Карлоса Хименеса в «Мэре Кингстауна».

Кантильо чаще всего работает как характерный актёр второго плана в криминальных драмах, боевиках и жанровых сериалах. Его экранное амплуа связано с ролями напряжённых, жёстких или конфликтных персонажей — преступников, военных, полицейских и людей из опасной городской среды.