Питер Эппел — американский актёр театра, кино и телевидения, родившийся в Нью-Йорке. Он получил степень магистра изящных искусств в Университете Брандейса и дополнительно обучался в William Esper Studio, после чего работал на сцене и начал экранную карьеру в конце 1980-х годов. В ранний период он появлялся в фильмах «Дни грома», «Презумпция невиновности», «Что касается Генри», «Основной инстинкт» и «Тени и туман».

Наиболее заметные роли Эппела связаны с характерными эпизодами и ролями второго плана в американском кино и телевидении. Среди его известных работ — «Леон», «Большая ночь», «Спящие», «Человек-паук», «Явление», «Афера века» и сериал «Удача». На телевидении он также неоднократно появлялся в разных сериалах франшизы «Закон и порядок», а позже снимался в «Подпольной империи» и других проектах.

Эппел относится к актёрам характерного плана, чья карьера строится на небольших, но узнаваемых ролях в криминальных драмах, городских историях, триллерах и телевизионных процедуралах. Помимо экранной работы, он занимался театром и озвучиванием видеоигр, включая проекты серий Grand Theft Auto и Max Payne.